Con esta receta podemos hacer crema de cacao casera muy rica y saludable
Primero añadimos las avellanas a la batidora y las trituramos hasta que suelten un poquito de aceite (1-2 minutos).
Quitamos el hueso a los dátiles, los cortamos en trocitos pequeños y los añadimos a la batidora. También añadimos el cacao y la leche o bebida vegetal.
Trituramos todo hasta obtener la textura tipo crema.
Para personas intolerantes a la lactosa podemos utilizar leche sin lactosa o bien cualquier bebida vegetal (sin azúcar añadido).
Es apta para personas celíacas.
No apta para personas con malabsorción de fructosa.